0 Manfaat Daun Kenikir

Tanaman kenikir berasal dari Amerika Latin, tetapi tumbuh liar dna mudah didapati di Florida dan Amerika Serikat, serta di Indonesia dan negara Asia tenggara lainnya. Dengan kandungan saponin, flavanoid, polifenal, dan minyak asiri yang dimilikinya, kenikir mempunyai efek farmakologis di antaranya penambah nafsu makan, penguat jantung, dan sebagai pengusir serangga.

Agar manfaatnya optimal, perlu diketahui cara memasaknya yang benar. Ambil segenggam kenkir mentah, cuci bersih dan kukus sebentar untuk menghilangkan bahan kimia lainnya. Bubuhkan sambal pada pecel atau sambal urap buatan sendiri ( tanpa pengawet ) secukupnya dan langsung dilahap.

Berikut ini cara meramu daun kenikir :

1. Kurang Nafsu Makan

   Cuci 100  grams daun kenikir segar, lalu makan sebagai lalap mentah.

2. Lemah Jantung

   Cuci 100 grams daun kenikir segar, lalu makan sebagai lalap mentah atau kukus daun kenikir segar dan makan sebagai lalap setengah matang. Cara lainnya, rebus daun kenikir dengan tiga gelas air sampai tersisa dua gelas. Minum air hasil rebusannya.

3. Pengusir Serangga

   tanam daun kenikir di antara tumbuhan yang akan dilindungi dari serangan serangga.

Demikian sedikit pengetahuan yang bisa saya bagi di sore hari ini, semoga bermanfaat dann selamat mencoba.

 

sumber :http://iput0882.blogspot.com/2013/05/manfaat-daun-kenikir.html#.UZse90pqfpQ

Komentar →